酒店控陶子这也太好吃了吧走！去探店冬日暖食再访解香楼依旧优秀，出品稳定与食材搭配的融洽度令人惊叹，真可谓是道道出彩。
✔️餐厅周围绿树环绕、绿茵草坪、小桥流水、亭台楼阁、青砖竹椅让您彷佛置身于大自然的拥抱之中。
✔️进入餐厅内部，古韵雅致，入目尽是木质结构，氛围感十足。
✔️餐厅主打江南创意精选菜肴，对于食材要求苛刻，对于菜品更是不断的创新和提升，以至于解香楼一直也是神一样存在的餐厅，且获奖无数。
✔️冬季凉菜四拼：鱼子酱松板肉是最佳，很香很脆，口感丰富，层次分明。
✔️宋嫂东海鱼羹：配料精细讲究，点滴入味，或许看起来没有那么好看，但品尝起来的惊艳感让人欲罢不能。汤头鲜美的恰到好处，稠而不腻，乐不思蜀。这一碗宋嫂鱼羹，将江南菜品的细腻婉约展现的淋漓尽致。
✔️鸡油姜酒蒸东海黄鱼：这道菜姜酒的味道比较厚重，鸡油的鲜味体现的淋漓尽致，产自东海的黄鱼品质没得说，肉质软嫩口感微甜，新鲜的黄鱼最好的烹饪方法就是清蒸，解香楼的这道菜的搭配，绝对是最营养健康的方式，鲜鱼不过度处理，配以鸡汤，姜酒，提升口感，去腥增鲜，可谓是绝妙的搭配。
✔️金牌小牛肉：颜色透亮，肉质丝丝缕缕，但入口不柴，香嫩馥郁。一个字：妙！
✔️新龙井虾仁：造型别致，虾仁白嫩，色泽淡雅，味美清口。
✔️蟹粉脆皮豆腐：在这道菜里，你可以感受到双重口感。金黄的蟹粉散发浓郁香气，经过裹炸的豆腐则口感酥嫩。
✔️虾籽板栗白菜：板栗香甜，白菜酥烂，再配以高汤，香味扑鼻，口感爽滑。将简单平凡的食材做得好吃，最考验厨师的功底。
✔️笋干酱肉焖饭：看上去艳丽有食欲，醇厚的肉香和笋的清香与米香交融，入口饱满过瘾，瞬间侵占了所有的嗅觉，这样一碗热腾腾的焖饭，是回家的味道、踏实的感觉。
✔️百合糖水番薯：清甜饱腹，滋润、清热下火还润喉哦。

tips：
1.营业时间：
周一至周日：11:00-13:30；17:00-21:00
2.地址：浙江省杭州市西湖区八盘岭路1号（杭州紫萱度假村中）