扬州早茶冶春 | 边看戏边吃百年早茶

扬州人吃早茶的环境是北方不能比的，山水园林的环境，门口就是小桥流水，门口唱扬州当地杨剧的听说都是本地人自发的，听着小曲，喝着早茶，只能说明扬州人真是太会享受了了。
在扬州有一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。皮包水，便是喝早茶。早茶中，必有一样蟹黄汤包。其皮薄如纸，吹弹可破。

关于蟹黄汤包，扬州人吃它有一句口诀：“轻轻提，慢慢吸，先开窗，后喝汤。”他们会取来一根吸管，滋溜溜地吸汤汁，满口都是蟹黄鲜香，再把薄皮蘸了醋吃掉。

推荐必点：
👉🏻蟹黄汤包：记得要学扬州人吃蟹黄汤包，文雅一点，扬州人吃蟹黄可以说到了极致，这款汤包是必须要试一试的，个人觉得值得推荐。
👉🏻蒸饺：汤汁很多，除了蟹黄汤包最爱这个，一口咬下，汁液要冒出来了。
👉🏻五丁包：冶春传统名点之一，其馅心是由精选的参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁配制而成，再经过多道传统工艺加工，使其松软鲜美，味浓爽口。

这家冶春（御码头）店算是总店，环境自然是最好的，旁边就是瘦西湖，吃完可以去瘦西湖逛逛，特别是阳春三月，简直是人间享受。

☘️PS☘️
🏠店名：冶春茶社（御马桥店）
📍地址：邗江丰乐上街8号（冶春园底商）
⏰营业时间：11:00～14:00 17:00～21:00
💰人均：50元
负责任的旅行家乡美食这也太好吃了吧扬州