北京两座白塔中的妙应寺白塔（另一座白塔在北海公园）的红墙外，藏着一个很迷你的咖啡馆，名字非常可爱，叫“熊煮”。

🌟亮点特色：
熊煮咖啡一层是室内，二层是露台，在露台上，俯身便看到隔壁人家在凉棚下的家常午餐：炸饺子配酱肘花，隐隐约约的京腔闲聊，让人沉入舒适的遐想中。

🖼环境：
走在胡同中可以一眼辨识出熊煮的存在，门口的日式木牌、玻璃墙与木门，二楼露台传出的聊天声，以及下午时段经常爆满的人头，仿佛都在彰显：我这里与众不同。
一层室内料理台之外的区域，摆放了很多手办和周边，略显拥挤但充满人情味。
二楼是最近十分流行的露台，虽然不能爬屋顶，但是瞅瞅隔壁人家搭满葫芦的凉台，在遮阳伞下品品咖啡，与白塔合张影，约几个好友侃大山，消耗几个小时轻松容易。

☕️咖啡攻略：
1️⃣奶咖的杯子圆滚滚的，还印着熊煮可爱的logo。
推荐升级这里的冰博克牛奶。经过提纯后的牛奶在甜度和口感的丰富度上都有不小的提升。升级冰博克牛奶要加13元左右，但这种在专业比赛中使用的技术，尝试一下也很不错。
2️⃣手冲咖啡可以选择的不少，日晒、水洗、米处理，各种选择，不会选的直接问咖啡师推荐就好。
当天驻店的咖啡师很好聊，听我们瞎扯，报以家长式宽容的微笑。第一遍做好，尝了一下，说有一点瑕疵，给我们重新冲了一壶。两遍我们都品尝了一下，第二遍的果然浓郁，味道也深沉。品控可以，不糊弄。

📌小Tips：
周边的胡同很好逛，我们从安平巷穿过来，一路上白塔由远及近，路上见识了院里长出来的巨大倭瓜，房梁上跑过去的黄鼠狼，夏天的胡同真的是充满惊喜。

【熊煮咖啡BearBrew（自在场头店）】
📍详细地址：
白塔寺东夹道26号

🚗停车攻略：
附近不好停车，一定要开车就停在锦什坊街路边或者 历代帝王庙博物馆停车场

🕙营业时间：
10:00-19:20

💰人均消费：
35元#北京探店#