上海 | 在JW万豪侯爵酒店，吃出了家宴的味道
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若论“会讲故事”的酒店，
上海鲁能JW万豪侯爵，在我去过的酒店里，
绝对是TOP级别。

到酒店的“菱·肴”餐厅，
就像是赴一场女主人“菱小姐”的家宴，
“菱小姐”那传奇的人生经历，
高雅的生活品位，
与精益求精的美食爱好，
都能让人品出独特的韵味。

去“菱·肴”餐厅吃饭的话，
记得让服务生说说菱小姐的故事哦，
一定会对这儿的菜肴，
有更深入的感受~

这里吃的是海派的粤菜，
生意很好，中午时间满座！
点了几道菱小姐最爱的招牌菜：

【餐前水果】
👉🏻蜜瓜球与西瓜球，摆盘很精致，盘内还加了点橙汁，那点儿酸让水果的甜更up了一度。
这个创意蛮喜欢的。

【凉菜】
👉🏻脆皮三黄咸鸡：
传统的三黄咸鸡，是老上海人的最爱。这里的出品，的确鸡皮格外脆爽，肉质有一点韧性，越嚼越香。
👉🏻本帮熏鱼：
熏鱼好不好吃，体现了一家餐厅本帮菜的水准。
这道熏鱼外面炸到酥脆，里面的鱼肉也很入味，点赞！

【汤】
👉🏻四海一盅：
餐厅的招牌菜，据说每桌必点。
以花胶鸡汤为底，里面有新鲜的大虾和魔芋丝，熬得非常浓稠，味道有点像简化版佛跳墙，鲜得不行。

【热菜】
👉🏻文火炆澳洲牛肋排：
澳洲牛肉，品质不错。取牛肋排部位，肉质更鲜活。炆得酥烂，水准一流。
👉🏻清蒸笋壳鱼：
鱼很新鲜，简单地清蒸一下就很美味，鱼肉嫩滑至入口即化。
👉🏻香煎鹅肝藕饼：
有点创意又有点小奢侈的做法，鹅肝丰腴的口感与鲜藕的脆嫩，带来很奇妙的碰撞。
👉🏻百合炒豆苗：
百合鲜甜，一点都不苦。炒个豆苗，清清爽爽，很适合夏日初秋。

【主食】
👉🏻黑松露鲍鱼饭：
一整个鲍鱼卧在饭上，黑松露的奇香，让这碗饭更加诱人。
👉🏻菱家黄鱼面：
面条特别细滑，黄鱼汤头鲜而不腻，本地人的最爱！

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🌟菱·肴
🔆上海鲁能JW万豪侯爵酒店
📍地址：上海市浦东新区浦明路988号
上海
上海鲁能JW万豪侯爵酒店
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