苏州探店 | 苏州狮山悦榕庄·白云餐厅
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春日的问候，似乎还没来得及跃上柳条洒满湖面，但却已经迫不及待地登上了苏州人的餐桌！当那些时令鲜味纷至沓来，那便是初春时节的开启，也是一年之中最令人期待的时刻。正如苏州狮山悦榕庄的白云餐厅，也在此时带来了最是鲜嫩的时令之味。
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樱花盏虾籽春笋，春天的笋子最让人惦念，那份鲜嫩的甘甜，简直是任何食材都无法与之媲美。已经无需过多烹饪环节，便可品尝到清甜的滋味，特别是再搭配上虾籽后，鲜味更加浓郁，让人印象深刻。
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葱油蚕豆，春天的另一口鲜味自然要来自蚕豆的香甜。在葱油的激发下，蚕豆的香气被完美呈现，春日的至鲜之味与葱香交相辉映，回味悠长。而银芽蛋白炒阿拉斯加蟹肉，那份饱满且丰富的香气，在唇齿间弥漫，让人大呼过瘾。
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伊比利亚叉烧皇配库尔勒香梨，叉烧的口感软中带糯，咸鲜多汁！特别是与梨片的搭配独具匠心，梨子的清甜激发出叉烧的香气，两者的组合既新奇又默契。而香葱煎焗大虾球，滋味更加浓郁饱满，大葱的香气在瓦煲中随着时间与温度的加持，浸润到虾肉之中，每一口都格外满足！
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📍虎丘区汾湖路208号
🕑11:30-14:00; 17:30-21:00
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子苏州