卡塔尼亚著名的la Pescheria 鱼市入口藏在广场上那座最有名的喷泉的背后。阿梅纳诺,它是卡塔尼亚最古老的喷泉,经受住了1669年的火山爆发和1693年的大地震。​​​广场向北走,穿过窄窄的几条街道,便是热闹非凡的露天集市Piazza carlo Alberto,这儿挤满了上千家小贩,红白条纹篷伞下的摊位摆满了色彩鲜艳的水果和蔬菜,橘子、草莓、柠檬、菠萝和树莓,还有琳琅满目的海鲜、奶酪、油亮亮的腌制橄榄和各式各样的香肠在冬日的阳光下闪着诱人的光泽。
也只有早上,阳光还是温柔可爱的,路边的餐馆坐满悠闲的街坊,端着一杯热气腾腾的意式咖啡,啃着外皮酥脆的奶油甜卷饼,享受最舒服的阳光照耀,感受着生活的喧嚣与惬意。
说到意大利最美味可口的食物,还是得从西西里开始。希腊人、罗马人、阿拉伯人、甚至诺曼人都曾在这里扎根生,难怪这里的建筑和美食都融合了那么多风格。这座城市处于欧洲最活跃的火山下,肥沃的火山土壤蕴含丰富的矿物质,孕育出了最好的蔬果!果然是上帝的后厨。这里任何一家点心店都能买到美味的Cannoli,这是一种填满里科塔奶酪的煎饼卷,再来一份可爱的小点心Minnuzzadi Sant’Agata 圣阿加莎的酥胸也无妨。饿了就吃一颗Anranqino 西西里的特色油炸饭团吧!锥形饭团里藏着番茄肉芝士豌豆米饭,油炸后再烘烤,就像番茄意大利面的口味儿,只不过嗦粉变成了吞饭。
意大利面最早由阿拉伯人在9世纪的时候将此带到西西里,橄榄油,黑醋,盐做调料,用简单的烹饪方式才能彰显食物的品质。这里的意大利面也采用阿拉伯人的烹饪方式,洒上葡萄干和一些干乌鱼子,能作为芝士的替代品。一份加了薄荷的库斯库斯Couscous(阿拉伯小米沙拉),新鲜的海鲜刺身,淋上粗盐和橄榄油,嗯,喉咙里滑进去的是大海的味道。
终于迎来了鱼市旁的小食店晚间营业时间,一份炸鱿鱼,炸各种海鲜,凉拌橄榄,凉拌八爪鱼,白酒烩海虹,一瓶当地啤酒,即使是冬天,那也吃的太舒坦!卡塔尼亚,待夏日蝉鸣之时,我们还会相见。西西里岛意大利世界遗产如果城市是张照片旅行摄影
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