✨👣【大埔特产探秘!豆腐干VS牛肉干,味蕾的双重盛宴🔥】✨
🌈【豆腐干】🌈
大埔的豆腐干有近二百多年的历史,以三河、枫朗为最出名,名播岭南,远销海内外,早在1959年就被评为广东省名牌优质食品,后被列入大埔县级非物质文化遗产代表性项目名录。大埔豆腐干在制法上以上等的黄豆为原料;香料以肉桂、花椒、八角、豆蔻、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药村磨成粉末;用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里染成淡黄色。其特点质坚韧,有弹性,甘咸香鲜,四味俱全,可以下酒,佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装,成为送礼佳品。🥣
🥩【牛肉干】🥩
而说到大埔的牛肉干,那简直是肉食爱好者的天堂!🌈牛肉干是百侯镇名优特产品之一,是梅州市市级非物质文化遗产代表性项目。始产于民国初。现有11家个体食品加工厂生产,主要分布在侯南、侯北两个村。其中以百侯👉🏻广合兴兴记牛肉干👈🏻最为出名。牛肉干系选用上等牛肉(每公斤牛肉干约需上等牛肉3.6公斤),配以高级香料和优质白糖精制而成。产品为块状,色鲜味美,以其香、脆、薄、甜、真而闻名遐迩,独具风味。目前,全镇牛肉干产量35吨,产值达230万元,产品除销往全国各地外,还远销港澳台地区和东南亚各国!🤤 无论是追剧时的最佳拍档,还是旅行途中的能量补给,大埔牛肉干都是你的不二之选!🎒
🎉【必买手信,送礼自用两相宜】🎉
不仅如此,这两款美食还是大埔的标志性手信哦!🎁 无论是带回家给家人尝尝鲜,还是作为礼物送给朋友,都能彰显你的独特品味与满满的心意!💖
🌈【豆腐干】🌈
大埔的豆腐干有近二百多年的历史,以三河、枫朗为最出名,名播岭南,远销海内外,早在1959年就被评为广东省名牌优质食品,后被列入大埔县级非物质文化遗产代表性项目名录。大埔豆腐干在制法上以上等的黄豆为原料;香料以肉桂、花椒、八角、豆蔻、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药村磨成粉末;用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里染成淡黄色。其特点质坚韧,有弹性,甘咸香鲜,四味俱全,可以下酒,佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装,成为送礼佳品。🥣
🥩【牛肉干】🥩
而说到大埔的牛肉干,那简直是肉食爱好者的天堂!🌈牛肉干是百侯镇名优特产品之一,是梅州市市级非物质文化遗产代表性项目。始产于民国初。现有11家个体食品加工厂生产,主要分布在侯南、侯北两个村。其中以百侯👉🏻广合兴兴记牛肉干👈🏻最为出名。牛肉干系选用上等牛肉(每公斤牛肉干约需上等牛肉3.6公斤),配以高级香料和优质白糖精制而成。产品为块状,色鲜味美,以其香、脆、薄、甜、真而闻名遐迩,独具风味。目前,全镇牛肉干产量35吨,产值达230万元,产品除销往全国各地外,还远销港澳台地区和东南亚各国!🤤 无论是追剧时的最佳拍档,还是旅行途中的能量补给,大埔牛肉干都是你的不二之选!🎒
🎉【必买手信,送礼自用两相宜】🎉
不仅如此,这两款美食还是大埔的标志性手信哦!🎁 无论是带回家给家人尝尝鲜,还是作为礼物送给朋友,都能彰显你的独特品味与满满的心意!💖
PS.
穷游APP刚刚更新了新功能:
Biu,我每次旅行都是用TA来
找攻略、规划行程、然后预定机票、
酒店。还能进行
约伴、看看
周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
收藏
相关推荐
查看更多精彩内容