🔮最近京城有家店贼火，自从开业就各种排队等位，看照片发现是个夜店，仔细看看似乎又不是夜店，原来葫芦娃推出了姊妹品牌，大隐成都火锅，到底有何奥妙，前去一探究竟。

📍【位置】店面开在望京合生麒麟社的二层，ktv旁边，很好找。开车可以停在地下停车场，有直梯可以直达二层。

🏝【环境】之所以说他家是夜店，就是因为装潢实在炫丽，一看就是没少花钱花心思，确实很夜店风。用餐空间，圆桌如果四人坐，多点几个菜就有点放不下，不过座位间距还是比较合适的，每桌都相对比较有私密性，互不干扰。

🥘锅底有不少口味可选，不论单一口味还是鸳鸯三拼或是子母锅，总有一款适合你~这次选了辣锅➕金汤➕番茄的组合，尤其多人用餐，满足各种口味需求~

金汤花胶锅底，等开锅之后再把花胶放入，简单煮一下就可以吃了，辣锅本身的辣度不低，如果觉得太辣也可以提前捞出一些辣椒，避免越煮越辣。

🥩肉的种类可真不少，最帅的那个就是雪花牛肉，很瘦的肉，简单涮几秒就好了，久了容易老，这款真是哪个汤底都好吃。「贵妃醉牛肉」是嫩牛肉加一点红酒，里面微微有一点可以忽略不计的辣，肉还比较嫩。「高钙羊肉」有点脆脆的口感。

店里的毛肚有两种，选了大片脆毛肚，七上八下之后，也还是非常脆嫩。他家的「大隐现炸手工酥肉」也很香，包裹的黑芝麻越嚼越香。

因为选了金汤，所以「炸响铃」绝对必点，很喜欢，吸收金汤的响铃特别好吃~还有小伙伴很喜欢的贡菜，都很棒。

特别喜欢功夫系列，他家的「功夫土豆片」「功夫青笋片」和功夫黄瓜片，都是超薄的呈现，不需久煮，口感也很棒，又好看又好吃。

🍪甜品推荐「红糖糍粑」，好柔软好好吃，「冰粉」也是配料丰富很美味，最可爱的绝对是「熊猫大福」，抹茶内馅很有趣哦~

[礼花]吃火锅真的超开心，跟朋友约在一起去刷菜单，真的太爽了~北京向往的冬季