从樱山神社出来,天已经渐黑。步行20分钟返回JR盛冈站前,准备享用这次行程中最有特色的一餐:わんこそば。这是岩手三大面之一,也应该算三大面之首,我暂且把它译成“小碗荞麦面”。餐厅的名字叫“东家”。

位置:JR盛冈站前

官网:http://www.wankosoba-azumaya.co.jp/

价位:有2700日元和3240日元两种套餐,后者在数碗时采取叠加的方式,更有特色。

所谓岩手特色的小碗荞麦面,就是由服务员端来一大堆小碗,每晚中装着一口荞麦面,每一组客人在用餐过程中,这位服务员会全程站在旁边等候。当你需要荞麦面,就举起手中的空碗,服务员就会端起一碗,将面倒入你的碗中,再将空碗摞在桌上。

你可以直接吃面,也可以搭配套餐里的各种配料吃。无论你吃多少碗,套餐的价格都不会变。吃完后,服务员会为你计数并送上用餐证明。

3240日元的套餐包括金枪鱼刺身和肉末、蘑菇、山药泥、芝麻、海苔、腌菜等多种配餐,每吃一小碗荞麦面都可以变换口味。由于荞麦面自带少量汤汁,容易饱人,所以服务员会提供一个小桶,可以把剩余的汤汁倒掉,减少饱腹感。

服务员每倒一碗荞麦面,就会说一句“来,多吃”之类的话,腔调别致悦耳,我家宝宝特别喜欢听,一听到就大笑。整顿饭就在这样的互动中度过,一边和服务员聊天,一边品尝独一无二的面,我想这应该是岩手县最欢乐的美味。岩手县
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这也太好吃了吧
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