杭州美食丨西湖良辰美景，尝不尽的百年老店杭帮菜。

这家西湖附近的杭帮菜百年老店原名为“高长兴酒菜馆”，1951年的时候改名为“杭州酒家”。至今他家的酒水还以“高长兴”来命名，这里的杭帮菜做得色香味俱佳，是萦绕在老底子杭州人记忆里的家乡味道。只是由于太过受欢迎，常常需要拿号等位，建议营业前就来拿号，不然就要等1个小时起步，拿了号可以到附近老杭帮等茶点店买点伴手礼。

【糖醋里脊】经典杭帮菜，里脊肉的样子和北方的长条形不同，色泽非常诱人，面裹的很薄勾芡均匀，味道甜而不腻。

【龙井虾仁】现剥的虾仁分量很足，虾仁晶莹剔透各个颗粒饱满，吃起来有淡淡的龙井茶香气，口感Q弹嫩滑~

【东坡肉】两个人分一块刚好，虽说松软有度、肥而不腻，肥肉入口即化，也不宜吃多，毕竟想吃的菜太多了啊~

【手撕香酥鸭】我们去的比较晚，叫花鸡售罄了，点香酥鸭来尝尝，没想到非常惊艳，端上来的时候油还在滋滋作响，香气扑鼻，肉质细腻鸭皮酥脆。既然名叫手撕香酥鸭，那一定要亲手撕着吃，体验大块朵颐的满足感~

【高长兴花雕酸梅汤】他家的招牌饮品，非常推荐~酸甜可口的酸梅汤弥漫着花雕酒的香气，感觉是用装花雕酒的罐子盛上了酸梅汤，即便不能喝酒的人也可以开怀畅饮。

人均消费：85元
地址：杭州市延安路205号1-3楼（延安路与邮电路交叉口）杭州杭州酒家(延安路店)

牛Biu你来啊这也太好吃了吧杭州探店杭州美食杭州必打卡正宗杭帮菜