🐷从农场到餐桌，老饕都沉迷的欧洲火腿到底好在哪里？

火腿，可称得上是西班牙和葡萄牙极有代表性的美食名片。

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🌞七月盛夏，一场关于“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质"的舌尖盛宴在广州丽思卡尔顿酒店拉开了序幕，大家欢聚一堂，畅享欧洲火腿带来的美味。

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🔪现场还有两位优秀的火腿师专业演示塞拉诺火腿的切割工艺，只见长刀在火腿上切出薄口后，来回拉锯，像拉二胡一样，在薄片成型后极速抽离，犹如弹奏的乐章嘎然而止。整个动作干净利落一气呵成犹如演出。整个会场弥漫馥郁的火腿香，未吃已先醉。

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🐷欧洲火腿为啥品质这么好？首先欧洲火腿选的小猪猪生活的福利chao好，吃的食物不添加抗生素和生长激素，生长环境也极度舒适，能够时刻保持愉悦的心情。

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☁️其次，欧洲的西班牙和葡萄牙拥有独天独厚的自然环境，纬度、气候、空气、湿度以及火腿制作工艺都是无与伦比的。优秀的欧洲火腿，历经时间的窖藏和熟化，脂肪丰润而肉嫩油滑，鲜味、咸味、甜味兼具，简直是舌尖的美好快乐，怪不得让众多美食家都为之沉迷。

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🍳在课程最后，我们还学习了如何用欧洲火腿制作西班牙经典小吃，以及如何用西班牙餐酒搭配火腿小食，享受了一个愉悦的下午。我的美食日记广州富力丽思卡尔顿酒店