一碗甜汤抚平秋燥与冬寒，和好友一起品尝开在厦门的诏安甜汤

十一月的厦门正式进入秋冬季，随之而来的阵阵寒意让人猝不及防。说到秋日，最先联想到的是热乎乎的汤水了，总能抚平秋日的燥与冬日的寒，周末和朋友约起了滋补养生的甜汤局。
今天来打卡的这家林记甜汤刚开业不久，门店整体不大，胡桃色原木、复古花砖以及各种可爱小物件，古香古色的装修风格，简单而朴实。尤其喜欢那沿街吧台，在这里吃着甜汤，午时的阳光洒在身上，十分舒适～
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林记甜汤师承诏安商厝楼（诏安浮桥甜汤第三代传人），传承至今已有一百多年，如今店里的这位小姑娘做为第四代传人，做得一手好甜汤，真的是“一碗甜汤，养育了四代人”
林记的甜汤用的是古田银耳汤做为汤底，银耳炖煮到胶质浓浓稠稠，入喉温润，搭配自己喜欢的小料，微微的甜味会味道更清爽，甜汤可选冰、温、热，口感各有不一，如果第一碗，我推荐温的。
林记的甜汤配料都是当天现熬现做，从凌晨3点就开始备料制作，通过橱窗可以看到二三十种配料，基本要忙碌到早上才能备好，可见用心，配料统一5元一份，种类之多，常见的银杏、莲子、芋头、莲藕、桃胶等等，当然也有不一样的，如木薯、鹌鹑蛋、皂角米等等，新鲜程度肉眼可见，。
每一碗甜汤都可以根据自己的喜好加料，对我来说，他们家的红薯、莲藕、芋头、桃胶是我比较喜欢的，在配上温的甜汤，甘甜爽口，味道刚刚好。
冬天也快到了，谁会拒绝一碗热乎乎的甜汤呢！快快约上身边的好友，喝上冬天的第一碗甜汤！
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店名：林记甜汤(奥永广场店)
位置：体育路88号厦门