🐔铁锅炖清远鸡！人均50+在广州吃东北菜

❄️这两年的【哈】尔滨热，让东北菜也重新焕发了生机。
🧊现在不用坐飞机，在广州就可以吃到让人垂涎已久的冻梨！
✈️没错，就是这家来自东北的炖鸡大王“舅认鲜”。在这里，东北冻梨、铁锅炖大鹅、铁锅炖鸡、哈尔滨红肠、锅包肉、皮冻、溜肉段、地三鲜……依次上演，让人不用飞东北，也能深刻感受到来自东北的淳朴与热情。

📍九月中旬，“舅认鲜”在广州白云的百信广场隆重开业。原来背后的掌舵人就是来自黑龙江乌苏里江畔的刘凤双，食客们亲切地称呼他为“老刘”。
🐟2006年，老刘就已经跨越千里将家乡的味道带到了广州，当时开的是老刘生态大鱼坊，最近他又将东北的烹饪手法与广东当地的食材相结合，创立了“舅认鲜”这一新的餐饮品牌。
🏠为什么叫这个名字？原来在东北，“大舅”是家族中极具分量的存在，而“鲜”字则是餐饮行业的灵魂所在，老刘巧妙地将这两者融为一体，让食客在广州就能感受来自东北之家的温暖与安心。

🍴餐厅装修以黄色和橙色为主色调，非常有活力，电饭煲、茶壶走的是可爱风，妥妥地拿捏了年轻人的审美。
🍳创新的是将传统的大铁锅改为更适合现代用餐习惯的小锅形式，既保留了铁锅炖的精髓又避免了浪费。

⛰️在这里，除了能吃到铁锅酸菜炖大鹅外，当家招牌是鲜炖土鸡锅，慢火细炖配上山林珍馐，令人赞不绝口！
🐔鸡是老广们都热爱的清远土鸡，这些土鸡在山林间自由奔跑，以五谷杂粮为食，生长周期长达158天，肉质鲜嫩，口感极佳。
🖇️为了保持最鲜口感，土鸡每天都是坚持2次配送，一次是上午8:00，一次是下午4:00，剩余的鸡肉也绝不过夜，一律回收处理，非常的下本。
🍄配菜也绝不含糊，克山土豆细腻松软，克山粉条弹润爽滑，鹿茸菇香气浓郁，使得每一口都充满了惊喜，也展示了广东和东北两地风味的精妙结合。

🔍饭后甜点当然少不了清凉爽甜的冻梨，还有东北的冻梨汽水， 一秒身在东北之感。
💰而且性价比极高，人均50+就可以吃到扶墙，还不快来~~

🔗觅食指引
📍舅认鲜铁锅炖·东北炖鸡大王（百信广场店）
🏠地址：广州市白云区棠乐路1、3、5、7 号百信广场西区LG层XLG006
🚇交通指引：近地铁2号线白云公园站，出来转公交到汇侨南路，下车后步行到达～我的美食日记百信广场