𝙎𝙝𝙪'𝙨 𝙫𝙡𝙤𝙜 • 日本爱媛县旅游推介会

都说“爱媛县的鲷鱼饭”，是最地道的吃货打开方式，今天有幸来参加推介会，在上海的银平日料吃到了来自日本爱媛空运过的鲷鱼。去到日本四国爱媛县,据说鲷鱼是日本的鱼中之王,爱媛县的鲷鱼捕获量更是日本第一。

日料店内做了生和熟的2种吃法，一般来说宇和岛地区的吃法是将新鲜鲷鱼片腌制后做成盖浇饭，吃的时候淋上些许酱汁。
而今治·松江地区的做法却是先将新鲜鱼肉炙烤过后，放入釜中和大米一同煲煮而成，吃的时候，服务员会将大小鱼刺剔除干净，再将鱼肉碾碎拌入米饭，直至包裹住每一颗米饭，口感甘香肥美兼爽口。

除了美味的鲷鱼，爱媛还有日本最古老的道后温泉，松山城的樱花，松山市近郊还可以看到日本第一头人工喂养的北极熊“Peace”它在日本全国也很有名哦！还有砥部烧瓷器的瓷器，可以去岛波海道骑行，去感受下充满复古气息的“伊予滩物语”观光列车~

听完这场日本爱媛县旅游推介会，真的有被种草到，有机会我一定去看看，到当地感受下“爱媛”的魅力！而且现在方便了，上海--爱媛直飞航班仅需100分钟。爱媛县