美食美馔每一天（10）

我的老家云南有一大堆超棒的滇菜馆子，比如我每每见到朋友都会重磅推荐的昆明“石屏会馆”。餐馆是以前老宅，楼上楼下的四合院落，仿佛回到了我故乡建水的朱家花园，特有感觉。

几乎每周都出差，总是许诺儿子们在北京香格里拉香宫聚会，可最后每每都因为档期安排不开要向俩儿说Sorry。今年好了，借着疫魔侵袭的罅隙，“重金”请妻儿在香宫搓了N顿，总算了却了爱家的心愿。

我们一家四口对于苏帮袁的喜爱，绝对如人需种牛痘般与生俱来，像是将台路店啊、来福士店啊，都是我们家的据点，当然，外卖也常常点。美食是最温柔的武器，亟需果腹的人，无一不中招。

帝都的湖北菜（也就是传说中八大菜系之外的鄂菜）吃了许多，格调和亲民度融合得最好的是“静一”，它家的西城店和簋街店是我常光顾的，尤其是后者，在满是小龙虾烟火气的传奇簋街，堪称一股清流。

常常住北京华尔道夫酒店（希尔顿集团的顶奢，中方业主是中粮，前身是台湾饭店），它在酒店业的地位就如同Kingkoil在床品界一样。三楼的紫金阁也不负胃口的重托，各类小点心简直太精致美味了。

我不是土豪，也不是闲来无事种花钓鱼的高阶退休族，我只是首都最底层的商演主持人，但捍卫妻儿的胃是我每日必须完成的重任。瑰丽酒店的乡味小厨就是我给妻儿的礼物，细节撩拨味蕾的快感，令人欲罢不能。

以前去T3坐飞机，总要去马克西姆大快朵颐，然后呢，就悄无声息撤店了。当然，有顶级重兵（法餐大厨）的Maxim's 马克西姆法餐厅（五大道店）生意依然红火，去天津出差，总会去膜拜……朝思暮想的馆子建水