京城探店 | 禾家中餐厅
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有阵子没来北京诺金酒店的禾家中餐厅吃饭了,周末正好在这边办事,于是便约了朋友一起来吃了餐厅的点心自助。禾家的粤式点心一直深得我心,全部来自餐厅点心师傅的亲手制作,不仅种类多,味道也非常正宗。
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虾饺是点心的经典,外皮软糯,内馅脆弹,整只的虾肉鲜甜多汁,每一口都是极致的满足。烧麦是我一直的最爱之一,鲜嫩的滋味在唇齿间弥漫,不时爆开的蟹子更带来了无与伦比的味蕾体验。
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金钱肚柔中带韧,咸鲜入味;而腐皮卷则是外脆内香,回味悠长。天鹅酥不仅造型精巧,口感同样给人留下了深刻的印象,外壳酥香馅料香甜,最适合当做饭后回味的甜点。
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除点心外,禾家的粤菜同样非常精彩。潮式风味的鱼子酱干笋鱼饭,鱼肉口感紧致,口味清爽咸鲜,特别是在鱼子酱的搭配之下,更将鲜味提升到了另一个层次。宫保虾球,味道则更为浓郁。宫保的酱汁包裹在脆弹的虾球之上,咸甜之中带着跳动的一缕辣味,瞬间俘获味蕾,惹人喜爱。
我的美食日记
这也太好吃了吧
朝思暮想的馆子
北京
北京诺金酒店
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有阵子没来北京诺金酒店的禾家中餐厅吃饭了,周末正好在这边办事,于是便约了朋友一起来吃了餐厅的点心自助。禾家的粤式点心一直深得我心,全部来自餐厅点心师傅的亲手制作,不仅种类多,味道也非常正宗。
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虾饺是点心的经典,外皮软糯,内馅脆弹,整只的虾肉鲜甜多汁,每一口都是极致的满足。烧麦是我一直的最爱之一,鲜嫩的滋味在唇齿间弥漫,不时爆开的蟹子更带来了无与伦比的味蕾体验。
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金钱肚柔中带韧,咸鲜入味;而腐皮卷则是外脆内香,回味悠长。天鹅酥不仅造型精巧,口感同样给人留下了深刻的印象,外壳酥香馅料香甜,最适合当做饭后回味的甜点。
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除点心外,禾家的粤菜同样非常精彩。潮式风味的鱼子酱干笋鱼饭,鱼肉口感紧致,口味清爽咸鲜,特别是在鱼子酱的搭配之下,更将鲜味提升到了另一个层次。宫保虾球,味道则更为浓郁。宫保的酱汁包裹在脆弹的虾球之上,咸甜之中带着跳动的一缕辣味,瞬间俘获味蕾,惹人喜爱。
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