BOSS米今日宜醉 ｜ 青岛鸡尾酒鼻祖？哎...

老杰克应该算是青岛的鸡尾酒吧鼻祖了，开了好多年了。老板都培养儿子出来调酒了！子承父业也算是对调酒事业热爱的最好体现。

单从这件事来说，Respect～ ！

因为是老店，所以装修能看出来已经比较有年代感了，吧台是硬硬的高板凳，而且座位比较拥挤，如果你想找个能坐的很舒适放松的地方喝酒，这不太适合，跟新开的一些时髦现代的店相比，装修风格和舒适度什么的没有竞争力，但大多来的都是老客人，要的是一种踏实，亲切熟悉的放松（这种感觉，我在北京几个bar，也有！）

这里有两层。一层吧台，我去的时候吧台最后一个位置，把着楼梯口，我坐下了。

我一如既往点了Negroni，但老板没有上，是儿子调的....当时我并不知道是儿子，以为是徒弟，感觉有点化水，讲真影响了苦甜平衡的口感。看到老板帮熟客亲自做酒，有点嫉妒。深感我若点下一杯大概还是要轮到儿子做，于是一杯撤。

哎也怪我，挑了个周末去，要是平时就好了，还能有机会多交流吧。

❤️ 老杰克酒吧 （青岛）