【重庆必吃】解放碑商圈高人气饭店—山城老堂口
 
晚餐选定在熙熙攘攘的解放碑一带,当来到“山城老堂口”店前时自己却有些不解,一个普普通通的门面为何能吸引众多吃货纷纷前来?走入其中、亲身体验后终于明白,古色古香的环境、热情亲切的服务、实力在线的菜品,“1636重庆老菜”的老字号确实名不虚传,也就不难理解为啥之前连马云都来光临了!
 
【环境】电影质感般的古风场景
千万不要被门面欺骗,饭店内真的是别有洞天!浓郁的江湖气息扑面而来,大量国风传统元素的运用,让人仿佛跳进一部武侠大片中,其中最引人注目的肯定是高高挂起的灯笼,红艳艳的色调让整片空间别具韵味。
 
【服务】上菜速度真得有如天助
刚刚坐下,和蔼的服务员大姐跟你唠着唠着,就把毛巾一个一个都烫好,方便你擦手;我们一帮人点菜,现场混乱的程度可想而知,但大姐笑呵呵地就全记下了;最让人诧异的是上菜速度,神了,竟然完全跟得上我们“风卷残云”的超快节奏!
 
【菜品】巴适正宗的重庆老菜
重庆老菜同样讲究鲜香麻辣,但不同于其他川渝菜的是,这里的出品算是“精致的新派江湖菜”。
 
红糖糍粑:在川渝地区很常见的小吃,外皮焦脆,一口下去香甜软糯
凉凉大福:口感清甜,分奶香和芒果两种口味,一盘不够再来一盘
玫瑰冰粉:花香浓郁,甜而不腻,很解辣,是被在场所有女士夸爆的小吃
老堂口口水鸡:颜值一般,但味道纯正,麻、辣、香层次分明
歌乐山辣子鸡:非常好吃,爽脆鲜香,辣是辣,但吃起来就放不下筷子了
豆汤老妈蹄花:一盅浓郁鲜美的胶质精华,口感清爽,温润不腻人,回味极佳
尖椒霸王兔:红红绿绿的颜色极为分明,肉丁入味,是被我们二度翻牌的又一道菜
石井坡家常豆腐:软嫩的口感,咸香的味道,非常下饭
 
山城传统毛血旺:据说是餐厅最受欢迎的菜,但相比以上略显逊色,刚上桌时大家都被鲜红的色泽给吸引住了,但关键的问题是“货”不多,鸭血、毛肚没吃几片就没了,最后只能靠打底的豆芽勉强支撑
 
名称:山城老堂口·1636重庆老菜
地点:八一路五一天地一层(下沉空间的边上)
人均:90元
建议:最好提前预约、取号,否则到了现场少不了要排长队

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