姜母鸭算厦门特色菜了，在曾厝垵这样一栋古厝里，居然有一家店就以他为主打菜，还一开22年了。姜母鸭非常的入味，略咸配饭很好。 海滨城市一定不能少的香辣蟹，清蒸龙虾，铁板包公鱼，样样给力，缺点就是菜略咸，估计是配酒比较合适，我们没吃主食来吃就觉得口味重了。 总之挺好的。。 希望以后能有机会再去~中国厦门珍珍姜母鸭海鲜(曾厝垵老字号店)