寻味平遥| 冬天的第一杯谷奶奶😋安排！

💫因为一道美食而爱上一座城，也会因为一座城想念一个味道。一座城市必定有一个代表食物，而平遥的美食就是牛肉和刀削面。

📜关于晋升炉食铺：
一百多年前，在平遥有不少专卖炉食的铺子，主要售卖黄酒、牛肉、油茶等，客人可以烫一壶黄酒，吃着糕点，与友人叙旧。
这家店在平遥古城必吃榜单上的前列，店铺还被评定为“山西老字号”，索性跟着导航就直接过来了。

⭕️镇店三宝：油茶，平遥牛肉，平遥黄酒。

🤩必吃：
✔️谷奶奶网红饮品：建议到店都可以点一杯尝一下，冲泡的油茶很细腻，能喝到谷物和坚果，上边还有一层奶泡，甜甜的味道。
单人套餐（7份经典小吃）：
✔️平遥牛肉，当地特产，当个下酒菜属实不错。
✔️羊肉哨子栲栳栳，山西的一道传统小吃，用莜面精工细作的一种面食，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。
✔️平遥碗托，一道凉菜，吃起来有点像凉粉或擀面皮，酸酸辣辣的特别入味。
✔️晋升甜茶，比谷奶奶少了一层奶泡，当然也是一样好喝。在冬日的平遥，喝上一杯暖暖的甜茶，整个人都热乎起来了。
✔️白萝卜拔烂子，面食，吃起来有点像北方的槐花蒸菜。
✔️苦菊拌馓子，凉拌菜，清热解火。
✔️泡泡黄米油糕，以黄米为主要材料烹饪，油炸而成，外焦里嫩。
✔️牛肉刀削面：对于爱面食的我来说，来到山西那必定要来上一碗热气腾腾的刀削面。

📍地址：平遥古城南大街94号
（东门步行7~8分钟到达，在天元奎对面，招牌不太明显，要仔细看哦～）
平遥古城冬日暖食地道小吃我的美食日记