不出去走走,怎么知道还有这么小众的咖啡博物馆,还有进化到下个level的巧克力画。

玛雅的国王和祭司们嗜好可可(苦水),因为可可在王室和宗教仪式中扮演着特殊角色。

玛雅帝国崩溃后,墨西哥土著阿兹特克人继承了培植可可树的传统,并称之为"天堂之树"。由于其珍贵性,可可豆也是阿兹特克货币的一种形式。4个可可豆=一个南瓜,100个可可豆=一个奴隶。

阿兹特克人的可可饮品,是由可可豆、辣椒、姜煮沸打成介于液状与慕斯状的饮料,让习惯于美食的西班牙人不能接受。通过西班牙御厨改良,奠定了后来巧克力得以风靡欧洲乃至世界的味觉基础。

公元1615年,西班牙公主安妮嫁给法王路易十三后,巧克力在法国流行了起来。1845年,瑞士人鲁道夫.史宾利于瑞士发明了第一块固体形态的巧克力。
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