深圳探店｜日咖夜酒，昼夜联乘，新鲜体验尽在DECK

今番在罗湖笋岗这家源自厦门的新开潮酷时尚个性酒店品牌NOA Hotel一楼的咖啡餐酒吧【DECK】来一回潮饮潮食～😘

这是一个以咖啡精酿为主打的复合社交空间，个人觉得这个设计很好，它除了是酒店不可分割的一部分、承担着为住店客人提供餐食的功能，DECK目前也已成为了一个独立品牌，始发于厦门，在上海北京深圳均已陆续登陆。“日咖夜酒”的概念在咱大特区是很受欢迎的，除了来自世界不同纬度的精品咖啡，他们还挑选了国内外精酿厂牌合作，如果同时在酒店入住喝多上头了还可直接上楼回房睡觉😝

目前它家主要合作的精酿品牌是【北平机器】，有选择困难症或者能喝酒的推荐我pick的这个6件套的【精酿组合】，从清新果味到重口的都有，比如绿豆沙味的我就很爱！一人独享或者跟朋友分享都很OK～

是日，我还在此体验了DECK ×【厦间饭局】的夜间料理～

这是以清甜爽口的闽南家常为基底，融合西式料理做法，结合街头巷尾的食材和故事，为特区饕客献上的一份精致特别的闽南精酿食单😋

🥢老闽南封肉刈包：虽然我不是第一次接触刈包了，不过之前吃的是台式的，这个以厦门最具代表性的老同安封肉为馅料的老闽南风味确实是第一次吃到～它家还使用了带着奶芝气息的定制手工面包代替馒头，内里夹杂的花生贡糖和酸咸腌萝卜中和封肉的油腻，猪肉软嫩，好吃😋

🥢拳头母出击：也是头一次听到“拳头母”的称呼，据说是将新鲜打捞的小杂鱼混合面粉和肉，制成肉丸拳头母大小的肉丸，一劈为二地制成棒冰状，还添加了紫苏和柴鱼片等～在我潜意识中很咱广东潮汕“手打牛肉丸”有异曲同工之妙吧？口感Q弹和咸甜，也很不错👍

🥢摸鱼虾滑豆腐袋：看起来有点像常见的油炸豆腐，但它肚子里还有鱼虾肉，口感鲜甜，最适合当下酒菜了！

这家店让我好奇的同时确实也很好吃😋 尤其在深圳少有闽南菜，值得到店一试。

🌟店名：DECK COFFEE & TAPROOM
🔍地址：罗湖区笋岗街道宝岗路5号NOAHOTEL一层
💰人均：RMB92

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