连续三年黑珍珠，京城富豪们的小独栋食堂‼️
人均2500+的隆福寺top级私房菜
连续三年黑珍珠！
没有菜单 也不用点菜
你随意说个预算 主厨会为你设计菜单
据说是京城富豪们的食堂‼️
极具艺术感的独栋三层小楼
7个风格迥异的包间
百余件艺术收藏品 就像在美术馆里用餐🍴

老板是京城知名艺术策展人丁大麦老师[强]
不得不说装修的确很有腔调
餐厅软装用了不少他本人的收藏品，
还有很多从世界各地淘来的古董级艺术品
老式钢琴🎹、体操鞍马、古旧桌椅、复古电视📺..
正所谓眼及之处皆是艺术🎨
好的餐厅懂得将收藏品润物细无声地融入空间
而非炫技👏
客人在用餐时感受到空气里的艺术气息
为餐酒增色添香
能轻松、无压力地享受美食
这才是艺术餐厅的最高境界吧👏

釉下彩的餐具 洁白无瑕
丁老板曾说：“不能吃的一律不许装盘”
所以摆盘极简风、无冗余装饰也是宴锦堂的一大特色[强]

从入席的茶是由三种拼配即可看出用心之处
全程服务贴心不过度，可专心享受食材本身真的感人

🍴黄酒肥肝配巴萨米克黑醋
鹅肝都吃过，但他家做法很有趣哦！
用中式黄酒烹制，再配以黑醋提鲜解腻
鹅肝肥美鲜润的口感溶于舌尖，增加了一丝特别的卤味

🍴脆葱慢煮鲍鱼
掀开油脂过的葱脆，超大个头的鲍鱼突然浮现！
鲍鱼的弹滑鲜美搭配章丘大葱的鲜甜
增添丰富的层次感，留有余香

🍴花胶鱼翅春卷
现擦奶酪🧀️的香气卷裹着花胶鱼翅的丰富馅料
搭配着酥脆可口的春卷皮，每一口都极其饱满‼️
刚端上会有点烫嘴，可以等一会再吃哦

🍴干烧东海大黄鱼
很喜欢里面的笋丁，提鲜可口[强]
采用传统古法油烧🔥调味刚好
东海大黄鱼的甜辣中带着一丝浓郁的鲜香！几乎没有鱼刺，鱼肉更是鲜美细腻[调皮]
❤️ 宴锦堂(隆福寺店)