【重庆热门火锅店🥘】“火锅”🌶当之无愧是重庆第一美食名片。重庆的火锅店有老火锅、新派火锅、鲜菜火锅等十几种之分，就连地道的重庆人也不能完全区分开来。到底去哪家吃才不虚此行？🧐推荐以下几家供大家参考。

晓宇火锅
上了《舌尖上的美食》的晓宇火锅是老派火锅的典型代表。以醇厚的牛油味见长，推荐嫩牛肉、鹅肠和现炸酥肉。

老字号洞亭火锅 防空洞店
陈坤电影《火锅英雄》取景地。店铺面积很大，有一部分在防空洞中，但需要排队很久。锅底以香辣为主，有店铺自己的独特配方，看着很红，其实不算很辣。推荐牛肚、鸭肠、酥肉和牛筋。

渣渣老火锅 九街店
这家苍蝇馆子受到许多重庆本地人的鼎力推荐，这火锅的牛油味并不重，味道却十分麻辣霸道，特色酥肉是一绝。推荐菜式：酥肉、干贡菜、香菜丸子、老肉片。

小天鹅火锅 洪鼎店
小天鹅火锅是巴蜀新火锅的典型代表，注重环境和服务。锅底则从番茄锅到清油锅再到麻辣锅均可供选择，适合喜爱火锅又不能吃辣的食客。

德庄火锅 马家堡店
对于资深的火锅爱好者来说，就算从未到过重庆，也对德庄火锅的名字并不陌生。德庄火锅号称天下第一锅，青一色锅底备受推崇。它在全国有多家分店，经营的德庄火锅底料在各大超市都有出售，是火锅底料中的经典。

渝宗老灶火锅 解放碑店
近几年来，渝宗老灶火锅店越来越红火，风靡了半个重庆市。红油上飘着厚厚的辣椒和花椒，味道以香为主，辣倒在其次，是老火锅中的经典。这家的麻辣牛肉、毛肚和老肉片都很不错。

建设厂棒棒老火锅
上了《风味人间》的低调火锅店，开在建设厂的一个小巷子里，低调简朴。镇店菜品是棒棒嫩牛肉、棒棒麻辣牛肉、滑牛肉和棒棒吊龙，一口吃下去爽到爆炸。不过店里只有10张桌子，做好排长队的思想准备。

重庆秦妈火锅 得意店
典型的连锁火锅，对于那些不能吃辣或者在解放碑周边玩，想找个有正规服务品质流程的游客来说，这家店是一个不错的选择。推荐无骨鸡爪，在红油翻滚过的胶原蛋白，完全是懒人的福音。

珮姐老火锅 较场口店
重庆火锅界的网红代表，常年挤满慕名而来的外地食客，味道倒没有特别惊艳。店家推荐菜品有贡菜丸子、鲜毛肚、鹅肠、鲜榨酥肉等。

枇杷园食为鲜火锅
这是一座霸气外露的“火锅山”🤪！在枇杷园中建起的小亭子里一边吃火锅，一边赏市区景色，不能再惬意！主要亮点是环境，火锅味道中规中矩。

重庆这也太好吃了吧重庆美食重庆火锅