最近又打卡了一家心仪已久的美食老店——赶年饭店，位于石船，据说已经开业二十几年了，一直以其独特的口味和匠心独运的烹饪技艺吸引着无数食客。这次终于有机会和家人一起来品尝，真的是不虚此行！

首先要推荐的是非遗尖椒猪头肉，这道菜绝对是用心在做。猪头肉鲜嫩多汁，香糯而不腻，搭配上新鲜的尖椒，爽脆微辣，超级下饭！每一口都能感受到肉质和椒香的完美融合，简直是味蕾的极致享受。

滑肉汤也是一道不可错过的佳肴。选用农村土苕粉与优质猪肉制作，肉质嫩滑而不失嚼劲，轻轻一抿就能在舌尖化开，释放出满满的肉香。汤汁清澈透亮，与滑肉的香嫩相得益彰，让人回味无穷。

生态鱼更是让人赞不绝口。我们尝试了花姑鱼和鳊鱼，两种鱼的口感都超级鲜美细腻。花姑鱼肉质柔嫩，入口即化；鳊鱼鱼肉细腻如丝，淡淡的鱼香在口中蔓延。无论是哪种鱼，都让人一尝难忘。

另外，小河虾也是一大亮点。超大一份，鲜嫩弹牙，虾肉细腻且紧实。作为下酒菜简直是绝配！品尝着这道美味佳肴，感觉整个人都沉浸在这份纯粹的美食享受中。

赶年饭店真的是一家值得多次光顾的美食老店。无论是菜品的质量还是服务的态度，都让人感受到了用心和专业。