🇬🇧一家好店｜这家店不仅有好茶，还能get最佳伦敦拍照地！
📍Sketch餐厅位于伦敦9号街，梅菲尔上流住宅区，餐厅2003年开始正式营业，由餐厅的现任老板 Mourad Mazouz、欧洲视觉艺术大奖特纳奖得主马丁-克里德和餐厅主厨、米其林星级厨师Pierre Gagnaire联手打造，餐厅老板和大厨都不是艺术家，却将Sketch做成了一个艺术项目。
🏨餐厅所在的联排别墅 Conduit 街9号是1779年由苏格兰建筑师所设计的，这里更是著名服装设计师克里斯汀-迪奥 (Christian Dior) 先生在20世纪中期在伦敦的住所。
🤳Mourad Mazouz 像一个真正的策展人规划着他的餐厅。曾经的餐厅会为尚未成名的艺术家提供免费住宿和饮食，换取他们的画以做装饰。而如今艺术家与餐厅进行了新的形式探索，餐厅老板邀请艺术家大玩儿自家餐厅，每过几年，他就会邀请艺术家参与将这里改头换面，重置主题。他们的口号是，好食物+好服务+好艺术=一次完美的就餐体验。就像米其林二星厨师Michel Roux Jr所说，我们负责照顾你的胃口，艺术家负责关心你灵魂。
🔖餐厅被分为几个部分，命名十分有趣。每一格空间都自成体系，相互独立又彼此联系，它混淆了一切，画廊、餐厅、食物、以及艺术。画廊的主题一换，侍者的制服以及餐具也会配套更换。其中The Gallery和The Glade两间是提供下午茶的。The Lecture Room是一家米其林二星餐厅，the Parlour比较综合，The East Bar是一家酒吧。
🎨目前的The Gallery 画廊由英国著名的艺术家David Shrigley策划，天鹅绒质地的粉色沙发和金色的灯饰，拼接的大理石地面，充满现代感，少女但又透着一股酷劲儿，让人第一眼就想起韦斯·安德森在《布达佩斯大饭店》中浓郁的粉色元素。菜单和餐具都是爱丽丝梦游仙境的设计。餐厅非常好的找到了自己定位，跳出伦敦那些形形色色的历史悠久的传统下午茶，成为新instagram伦敦必去打卡地。
🥚餐厅的厕所是重点！被 TimeOut 休闲指南誉为“伦敦必参观的厕所第一名”！半开放的白色空间，是太空蛋形的，没有格局，只是一个一个的蛋蛋。每个蛋进去就可以用，还伴着人声和音乐声，每个蛋蛋的音乐都不同，有流水声，鼓掌声，登机播报声，像是一种人“relax”的音频！伦敦