突尼斯城埃尔·杰姆斗兽场历史悠久，建于公元3世纪初。它是古罗马帝国在非洲留下的一座著名的辉煌建筑。不少法国著名作家如莫泊桑、福楼拜等都曾专程来此观光，并将它描述为 “世界美妙绝伦的斗兽场”，“罗马帝国在非洲存在的标志和象征”。
自公元前146年至公元439年，罗马统治突尼斯近600年，同时将欧洲文明带到了突尼斯。罗马人修建的神庙、竞技场、露天剧场，遍布各地，至今遗迹犹在。其中有位列世界三大斗兽场之一的埃尔·杰姆斗兽场；有高36米，建有500个门，可容纳4万人的罗马大戏院……罗马时代建筑、雕刻、镶嵌艺术之高超、精美，令今人赞叹不已。