现在泉州市区网红店遍地，作为一名泉州旅游工作者，我几乎都有尝试过，但大多数都一般，并没有网上追捧的那样好吃。
最让我觉得好的，就是那些坚持传统味道的泉州老店。一定要去一些小众的地方才能找到。
比如晋江的深沪镇，石狮永宁古镇，石狮城隍老街。
姜母鸭：泉州斯丹姜母鸭
卤牛排：泉州永宁古镇车头
卤面，炒泡面：泉州永宁古镇建行
扁食：永宁古镇北门
壶仔饭：永宁古镇西门外
大肠血料：永宁古镇五柳院青旅附近
面线糊：永宁古镇菜市场
花生汤：永宁古镇菜市场
牛肉咸饭：永宁古镇新车路
芋圆：永宁古镇梅林村
五香卷：永宁古镇远芳饭店
当地的民宿：五柳院青年旅舍，老板会经常带客人出去玩。
四果汤：永宁古镇
建议泉州市区玩一到两天，然后到永宁玩两天，可以住在永宁古镇五柳院青年旅舍，是当地特色民居，很值得体验。掌柜的特别热情。永宁可以玩两天，然后租电动车去衙口看施琅故居