这次来深圳,特意提前预定了福田香格里拉的中餐厅香乐园,品尝来自扬州的明星主厨董玉振师傅的菜。
菜品从创意搭配到味道,都让人印象深刻,回味无穷。

🔹仪式感满满的开胃凉菜,摆盘精致,做法新颖富有巧思,特别是黑珍珠鹅肝和胭脂百香果,创意无限,非常惊喜!

🔹双蒜红烧河鳗,经过秘制酱汁小火慢炖的鳗鱼肉质软糯,放入大量的独头蒜,经大厨之手完美结合,碰创出一道不一样的江鲜菜肴,浓油赤酱熬出丝绸一般的光泽,入口厚重,肉质软糯可口,酱香浓郁!

🔹泡菜酱煎带子,鲜甜弹嫩的带子融入西式做法,泡菜酱的加入,让这份鲜甜增添了辛辣味,激发味蕾。

🔹鲜肉荠菜云吞,春日怎能少了这碗荠菜云吞,一半云吞一半干丝,装扮这份春天的味道。

🔹招牌黄桥烧饼,一层酥酥的芝麻带来芳香,然而一口咬下去,是满满的酥香的牛肉松,这味道回味至今,不愧是香乐园必点!

午间的香乐园座无虚席,有老人品尝怀旧味道,有商人谈论工作事宜,有朋友畅聊相会聚餐…不同的人们在这里共同见证着香乐园对菜品的呈现,是经典的滋味,是值得弘扬的中华美食。
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