北京｜壶茶馆终于开进了屯子里

壶·茶馆终于开进了屯子里👏🏻！不愧是全新概念店🎉，居然占据SOHO一号商场的整个楼层！错落有致的大厅散台🍃，大小不一的聚会包间🍻，专属品茶的茶歇铺🍵，另外还设有一处世外桃源般的庭院露台💫…随处可见的禅意🎋，可以说是美不胜收～💕

▪️飘雪茉莉
▪️茶馆冷锅鲜鸭血
▪️茉莉番茄&牛油麻辣
每桌必选的小罐茶🍵，不但可以随餐饮用，烫涮过程中也是加入此茶作为辣锅汤底，既保留了香辣，又令锅底变得柔和；开火之前，服务员会现场将鲜鸭血🩸下入锅内，这样煮出来的口感更佳鲜嫩爽滑；一斤料三斤油加茶炒制的茶炒牛油全红锅🌶️，选用茶汤🍃作为汤底，所以辣而不燥，而另一边则是飘香浓郁的茉莉番茄🍅汤底～

▪️谷饲牛眼肉
薄切的大片谷饲牛眼肉🥓铺在冰上，以好似蛋糕🎂的造型出品，很吸睛。只需烫涮几秒变色即可，蘸取蒜泥香油小料，入口柔嫩鲜香～

▪️鲜切谷饲羊上脑
▪️鲜切黄牛腱子肉
立盘不掉的一羊🐏一牛🐂鲜切款，建议烫涮30秒左右…挂着红油汤汁🌶️，鲜嫩多汁并带有些许的嚼劲，回味悠扬～

▪️茶香毛肚三脆卷
▪️桂花乌龙千层肚
这两款肚类涮品都属于店内特色，前者👉毛肚卷裹着黄喉以贡菜捆绑再淋上山茶油🍵，带来三重的爽脆；后者👉千层肚浸泡在桂花乌龙茶中，不但可以去除腥味，还增添了几分的茶香～🍃

在壶·茶馆🌿
感受新中式茶馆火锅🔥

📝小贴士：
▫️壶·茶馆火锅·白茶
▫️朝阳区三里屯SOHO 1号商场3层

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我的美食日记这个地方有点浪漫网红店拔草这也太好吃了吧朝思暮想的馆子夏日逛吃指南夜宵好去处走！去探店全世界吃火锅