🔥阳澄湖78岁蟹神私房菜！教科书级时令鲜味拆解
🌟三月热到28℃的春日 居然在阳澄湖畔二代人守着的渔家饭桌上吃到了不输大闸蟹的湖鲜盛宴！

🧓🏻【养蟹世家的执念】
▪️已是78岁的蟹神爷爷老王据说是阳澄湖养蟹第一人，曾上过电视台，在阳澄湖上漂了60年。为照看蟹蟹们，平日里都住在自家湖中养殖区的临时小屋。天天枕着水声，观着星星入眠，凌晨三四点就要起床干活！
▪️蟹神爷爷的儿子小王：放弃外企管理工作，回家传承老爸养殖大业，白天在岸上打理餐厅，驶着船进湖帮老爸干活，深夜写养殖日志 "我爸的方子不能断在我手里"。

🐟【安利硬核湖鲜】
✅清水河虾（必点！） 上桌前还在跳！肉质紧实，有刺身级的甜度🍤

✅杂鱼一锅鲜 昂刺鱼+鲫鱼+白丝鱼+小鳊鱼 ！刺多但鲜的值得🦈

✅螺蛳 青壳不带泥腥，嗦到停不下来！

✅银鱼炒土鸡蛋 太湖银鱼混着土鸡蛋 嫩到在舌尖打滑！

✅土鸡汤（镇桌之宝）那种冲击味蕾的鲜，没忍住一下子喝了三碗 🍵

✅咸肉百叶结 自家腌制的土猪肥膘透亮，百叶吸饱肉汁，咸香💯

✅阳春菠菜 蟹神奶奶种的带红根的本地菠菜，碧绿青翠，叶头粗大，入口甘甜🍃

💡【真实体验Tips】 ⏰时段：中饭晚饭时段都行！鱼虾蟹都是蟹神爷爷当日现捕。因不是品蟹季节，吃饭需要提前预约 📸景观位：临湖西边窗！看阳澄湖落日晚霞最赞☀ 小王有空时还会带客人乘船🚤进入阳澄湖看蟹神爷爷捕鱼捉虾蟹🦐🦀

📍蟹神轩 （（江苏省苏州市昆山市巴城阳澄湖迎宾西路蟹舫苑A区50号，13915507379）

💬人间清醒食评： "吃完才懂阳澄湖不该只吃蟹"

🌿这个春天总要去趟阳澄湖吧 在150年来最暖的三月天 和把一生献给湖水的老人碰杯 回味那些城市里消失的鲜味 ✨这也太好吃了吧我的美食日记朝思暮想的馆子
地道小吃周边游去哪儿周末去哪儿