这也太好吃了吧法国东南部小镇芒通，临近意大利，因柠檬而闻名，有“法国珍珠”的昵称。地中海灿烂的阳光和清新的空气使得这座小城盛产鲜花水果，是著名的疗养胜地。小城所在的蔚蓝海岸，也是欧洲人最喜欢的度假胜地之一。
北京香格里拉饭店AZUR“聚”餐厅，由米其林三星厨师Mauro Colagreco主理，AZUR的法文意思即蓝色，是一块珍贵石头的颜色，此石刻有天空和海洋波浪式的纹理，令人身、心、灵平静舒适。餐厅中文称“聚”主要源于餐厅的米其林星级主厨Mauro Colagreco的餐饮哲学。Mauro认为：“一顿饭就像一场聚会活动，我们在用餐时分享生活、分享欢乐、分享美食”。

6月27日，Mauro在芒通的餐厅Mirazur夺冠2019世界最佳50餐厅，为了庆祝这一殊荣，从七月起餐厅推出“六道式庆典套餐”

招牌菜包括：
吉娜多2号生蚝配梨：此菜采用口感丰富、滑软细腻的法国吉娜多生蚝配上微甜且清爽的梨，带来夏季轻盈体验。
鸭肝胚配枣、柠檬啫喱及罗勒面包：遗失罗勒面包富含蛋白质和维生素，鸭肝更是补血佳品
慢火鸡蛋搭配蘑菇清汤，香菜及香草脆片：轻轻打敲慢煮的鸡蛋，蛋黄便缓缓流出，与鲜美的蘑菇清汤相结合，配以香草脆片，可谓脆、鲜、嫩的完美结合。
黄油香煎左口鱼配酸柑、手指柠檬及三文鱼籽：左口鱼肉质细腻，手指柠檬被称为“水果中的鱼子酱”，降火消食
和牛牛脊排搭配卡露加鱼子酱，洋蓟及三文鱼籽：使用澳大利亚和牛牛肉，配以卡露加鱼子酱，新鲜洋蓟及三文鱼籽，可谓又是对海陆滋味均衡结合的完美诠释。
树莓舒芙蕾配开心果冰霜：舒芙蕾诞生于中世纪的法国，云朵般轻盈的口感太容易让人沉醉。将冰霜放入舒芙蕾里轻轻搅拌，一口入魂玫瑰旅行日志北京