釜山必打卡黑暗料理烤盲鳗，有胆量就来吃！
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📒店名：푸짐한 산곰장어
📌地址：부산 해운대구 중동1로 42-16
🕘海云台市场营业时间：每日9时至22时
💰人均消费：120+元
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👍想必小伙伴们都知道，海云台是釜山之行的必打卡景点之一。那么你知道在海云台市场内，还有一种神奇的必打卡美食吗？
🔥走进海云台市场你会发现这里有许许多多家烤盲鳗餐厅，没错，只有在釜山本地，你才有机会吃到当日新鲜捕捞现杀现做的盲鳗。
🧠如果此刻你的脑海中浮现出的是香甜的烤鳗鱼画面，那可就大错特错了。这里卖个关子，让我们先来看一下就餐体验～
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🐟种类：
盲鳗分为整条烤、调味烤和盐烤三种做法，如果是第一次尝试的话建议选择调味烤盲鳗，会更容易接受～除此之外店里还有烤肉、烤鱼和其他各种海鲜可以选择。
💁做法：
水箱内的新鲜盲鳗在经过处理后就会盛放在铺有洋葱和调味料的石锅中端上桌来。刚被宰杀的盲鳗还有着顽强的生命力，会在锅中四处扭动。店员会在锅中加入辣酱，然后开火并不断炒动，慢慢地盲鳗就安静了下来。
😋味道：
待熟透之后，用苏子叶卷上一段盲鳗，加上豆芽、胡萝卜以及大蒜和辣椒等配菜包成卷儿一口吃下，别看盲鳗长得丑（有点像？？？哔——🙊），它Q弹有嚼劲儿的口感一定会让你得到前所未有的体验！
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🤔看到这儿，你一定好奇盲鳗是一种什么样的生物。不过，如果你还想有朝一日体验这种新奇的美食，我建议先忽略以下内容，更不要去网上搜索新闻和视频！！如果你有足够胆量想了解它，那就继续往下看吧：
* 雌雄同体。
* 眼睛是瞎的。
* 世界上唯一用鼻子呼吸的鱼类。
* 有四个心脏。
* 耐饥能力强，半年不进食也不会饿死。
能分泌出粘液，将四周海水粘成一团。
* 可以吃进比它自身重量大18倍的鱼肉，甚至可以将鲨鱼置于死地。
* 以将死或已死的鱼类为食，通过皮肤来吸收死尸中的营养。
*从大鱼的鳃部钻入腹腔，在大鱼肚里咬食内脏与肌肉，边吃边排泄，最后咬穿大鱼的腹肌，破洞而出。
……
盲鳗是真的好吃，但我可能不会再吃第二次了👋。
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