本之源料理~冬夜里的深夜食堂

亮点特色：

原来餐厅就在京城食材天堂—三源里菜市场南门小区的底商，看这位置就知道餐厅的食材质量如何了。如果不是朋友带着，可能还真不太好找。这家餐厅的大厨是京城资深星级酒店总厨，有着30多年的经验，别看他家店面小、价格亲民，但菜品水准很高。小店开了七年了，有很多都是忠实老顾客。

🖼餐厅环境：

店中的海报、和风御守、招财猫等装饰物，暖暖的温馨氛围。落座不久，店家就按照朋友的点单陆续上菜了，速度相当可以。

✅必体验：

🥗生牛肉沙拉：娇嫩新鲜的牛肉切成薄片，洋葱丝做底，配清爽料汁，风味独特，别具一格。

🍣手握寿司：寿司米粒软糯，鱼片鲜嫩滑爽，还有一丝丝回甘，舌尖上的美味融入了身体每一个细胞。

🦐刺身拼盘：甜虾、三文鱼、北极贝口感清甜鲜滑，脆弹有劲道，配上酱油和青芥, 个大肉厚，特级享受，超级过瘾。

🥓烤鳗鱼：用鳗鱼秘制，表面刷着鲜甜酱汁，用筷子夹起来却不松不散，一口咬下去，口感丰腴肥美，肉质温醇柔软，可以吃出鱼肉的鲜甜味。肥美的鳗鱼没有什么细刺，幼童也能安心食用。

🥘牛筋牛尾：蹄筋和牛尾炖的软烂脱骨，冬季滋补暖身，不上火。

🍡烧鸟拼盘：烤鸡皮串串黄金诱人，味道酥香焦脆，一点也不腻口。用鸡肉泥制作的圆润饱满的小丸子，喷香扑鼻，口感滑嫩Q弹，炭烧口味浓郁。

🍤炸虾天妇罗：要了加量份，大虾鲜甜不油腻，大厨这天妇罗功夫一级棒啊！

🍛鹅肝牛肉饭：香煎法国鹅肝，一点点嫩滑+一点点柔脆=微妙的平衡感~一出场就是浑身散发着光泽。配上口感芬香醇厚的牛肉片，粒粒分明的大米饭，简直是舌尖上的美味。量大实惠，据说才88一份，我们感叹货真价实，良心店家真是实在呀。

🍶梅子酒：兼容了甜柔果香、淳厚清酒香气的梅子酒，不甜不腻，生津开胃，爽快无比。

店面不大，卡座和几个包间，营造了独立的私密空间，很适合朋友聚会，真是不错。忙碌了一天的上班族在这里小酌一杯，难得的闲暇时光，疲惫和烦恼瞬间烟消云消了。对了，小店营业时间很有个性，看好了再来哈，最好提前预约，挺火的。

📍详细地址：北京市朝阳区顺源里小区7号楼底商

🕙营业时间
周一至周五 11:30-14:30 17:30-23:30
周六至周日 17:30-23:30
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