👨🏻‍🍳北京超赞海鲜推荐 | 富力万丽&李锦记我是好眠体验官
🐟适逢立秋，但仍不改夏日高温，夏日必备快乐食物在这个早秋依旧陪伴在每一位美食爱好者周围。夏天的快乐除了空调房里的冰镇西瓜，必不可少的一定还有一桌丰盛的海鲜

🦀作为一名合格的海鲜爱好者，让我负责任的告诉你，吃海鲜尤为重要的就是“鲜”，刚刚好的鲜嫩，是一道美味海鲜的基本，紧接着就是海鲜搭配的酱料，一道成功的海鲜，它的酱料一定是能够充分激发食物原本的鲜，却又刚好剔除了腥，完美做到让海的味道在口中绽放

🦑这一次，富力万丽雅苑中餐厅✖️李锦记，选取广阔海域里的经典食材，特别打造夏日时令小海鲜菜单：梭子蟹、八爪鱼、生蚝、海虾、花螺、带子等十余款不同品种的小海鲜，经过“小炒皇子”冯耀生的各种料理手法，加以多款酱料的再调秘制，谁能拒绝这一桌子的麻辣鲜香呢！

💜蒜辣温拌花蛤
花蛤一直是很多人的心头好，也是必不可少的小海鲜之一。花蛤富含蛋白质多种氨基酸，由于自身味道清甜，热菜一般以爆炒居多，主厨选用蒜蓉辣椒酱及醇酿米醋再调秘制汁酱加以温拌，蒜香浓郁，酸辣清新，给老饕们呈现眼前一亮的花蛤新吃法

💚捞汁鲜八爪
闷热的夏日里没有胃口？那就让这道捞汁鲜八爪来拯救你的味蕾吧！紧致弹牙的八爪鱼经过“温泉浴”搭配蒸鱼豉油、味极鲜特级酱油等调料，鲜味十足，麻辣过瘾，瞬间食欲满满

💛香煎黄立鱼
黄立鱼的“蒜瓣肉”肉质鲜美，富含胶质，深受广大南方食客们的青睐。“小炒皇子”选用平底锅，运用拿手的香煎手法，烹以李锦记蒸鱼豉油及辣黄豆酱等酱料，只为把这一份“海鲜锅气”呈现给广大食客

❤️盐焗小海螺
鲜爽醒味自然鲜，小海螺这种下酒菜，经常会用辣酱来爆炒。但在雅苑，选用了大粒海盐为导热媒介，将紧实的小海螺佐以味极鲜特级酱油及蒜泥、牛油、香菜茉等多款酱料，放入沙煲高温至熟，螺肉的“鲜”气及海盐的香味被封在壳内，咸鲜的螺肉遇上浓郁的豉香，醇厚清爽，肉质弹牙

💜蜂窝生蚝佐鱼子酱
创意满满的生蚝佐鱼子酱，值得期待！选用大连生蚝上浆热油烹炸，既保留了蚝的鲜嫩多汁又赋予了蚝全新的口感，伴着有“黑色黄金”之称的鱼子酱，从视觉上就给人以怦然心动的新体验！

📍地址：北京市朝阳区东三环中路61号北京富力万丽酒店 四层 雅苑中餐厅这也太好吃了吧我的美食日记北京富力万丽酒店