💓💓💓珍宝海鲜JUMBO Seafood名声在外，以前在新加坡吃过，北京只有一家店，于是2020年的最后一天，尽情去饕餮。

————🖥环境和服务🖨————
🎏环境：珍宝海鲜JUMBO Seafood饭馆装修并不高大上，属于比较港式的，很简约。宾客满座说明还是很受大家认可的。

🕺服务：服务非常好。带客入位，入座便把口罩用特殊的敞口带装好，不停的给茶壶续水，给茶杯续茶，基本看你旁边望一下，就会过来彬彬有礼问你有什么需求。各个环节都非常专业和礼貌，当然，账单里也包含了10%的服务费。

————🔮菜品体验💓————
珍宝海鲜的菜品顾名思义，以海鲜为主，新加坡口味。几道经典菜品推荐：

1⃣获奖新加坡辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹
螃蟹是珍宝海鲜的头牌，主要有辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹，辣椒螃蟹两年前在新加坡吃过，不是国内川菜传统的辣，而是甜辣口，加上一点点辣味的点缀。我更喜欢黑胡椒螃蟹，珍宝海鲜的黑胡椒螃蟹汤汁不多，黑胡椒稍微有些辣，因为汤汁少，螃蟹肉保持了原有的鲜美。螃蟹的每个部位基本都已经被剪开，确保你直接轻轻掰一下就能吃到鲜美的肉肉。

2⃣麦片虾
这也是招牌菜之一，虾做开边处理，甚至虾头都完全处理到位，每个部分都可以使用，外面裹着麦片，麦片的香脆混合着虾的鲜甜嫩滑，外焦里嫩，完美的诠释何谓鲜甜香，使得我吃完了几只虾的同时，把盘子里余下的麦片一扫而尽。

3⃣蟹肉扒翡翠豆腐
自制的豆腐（口感接近日本豆腐）铺着一层菠菜蓉，上面淋了一层蟹肉和蛋白的汤汁，鲜拆蟹肉与蛋白汁的精华被豆腐所吸收，浓郁的豆香和鸡蛋的清香集合在一起，鲜香浓郁的滋味令人难忘。

4⃣虾滑羊肚菌炒山药
这个菜的做法很有创意，羊肚菌是珍贵的食用菌，将虾滑酿在羊肚菌上煎至金黄，搭配山药、芦笋、红黄椒角，用耗油翻炒，色泽鲜艳，味道鲜美，具有脆、香、嫩的口感。

————🔭饭店信息🔬————
📫地址：建国路87号SKP商场6层。
🚎交通：自驾车导航SKP商场，停车位充足。地铁一号线大望路站F口。
💰人均消费：500元。

————🛡注意事项📝———
螃蟹有帝王蟹、珍宝蟹和青蟹的选择，青蟹里面有肉蟹和膏蟹的选择，价位从高到低，帝王蟹698每斤，珍宝蟹398元每斤，青蟹视个头大小，从两百多到三百多每斤，膏蟹比肉蟹略贵。如果是四人以上，可以考虑帝王蟹，两人考虑珍宝蟹或青蟹。

就地过年珍宝海鲜JUMBO Seafood(北京SKP店)