📍牛车水📍不仅仅是唐人街
牛车水这个名字或许听上去很奇怪，但是当你在地铁上看到它的英文注释后你就会恍然大悟。这里是新加坡唐人街的代名词。早在一百多年前，这里就是新加坡华人的聚集区，因为当时新加坡并没有自来水，所以当地的具名要用牛车去安详山取车，牛车水的名字也由此而来。

相比于人们印象中的唐人街，这座花园城市中的唐人街也秉承了新加坡一贯的风格，非常的整洁、干净，街道中有着一种香港传统街巷的既视感。和其他地方相同的是，这里是中华美食的代名词，几乎中国所有菜系都可以在此寻觅到踪影，但是不同的是，这些菜系又很自然的融合了新加坡的南洋风味。

牛车水附近看似简陋如同大排档的店铺几乎都不会踩雷，这其中也不乏米其林一星的餐厅，而且据说是世界上“最便宜的米其林”。需要注意的是，这里许多店下午休息并且每周日或周一公休。

在牛车水，我并没有去游客较多的美食街，而是选择了地铁站上盖的一个多层美食楼，这里更受本地人的青睐，总之跟着人流排队一定不会错。

虽然有很多人抱怨牛车水已经成为了一个“美食景点”，不过一定意义上来说，这里是新加坡最好吃的地方。牛车水美食街牛车水夜市地道小吃三天两夜去哪玩新加坡