❤推荐理由：许多人说杭州是美食荒漠，说这话的人说明对杭州美食还不够了解。事实上杭州不仅有着自己独特的美食风格，还有着众多隐谧繁华闹市的特色店家。
🖼餐厅环境：集艺楼，这曾是汇聚艺术大家的历史名楼，民国时期西式小楼，艺术氛围浓郁。独门独院，隐世雅居，绿荫包围，独享的静谧空间。
🍽餐饮推荐：集艺楼主打浙江菜，许多经典杭帮菜在这里都能吃到，但是每道菜都有提升和突破，致敬传统却不落俗套。
👍推荐：前菜六道：荞麦片鱼子酱蟹肉塔、杭州酥鱼、糟四宝、马蹄拼水菱、龙须菜拌海蜇、无花果鲜枸杞。各有特色，将传统杭帮菜与时令时蔬结合，有荤有素有创意，食材棒，口味赞。
👍最推荐：艺鼎鲜，杭州一道热门菜三鲜砂锅的豪华版。汇集了各种高档优质食材，经过长时间慢炖而成，很能体现厨师的功底。整道菜一个字“鲜”，无论是料还是汤，都很鲜，是那种来自食材本身所散发出来的鲜味。
👍最推荐：经典西湖醋鱼，这是被很多外地食客诟病的一道杭州名菜。事实上西湖醋鱼之所以能成为杭州特色名菜。集艺楼这道菜用料讲究，做法地道，品尝到了真正西湖醋鱼的味道。
👍推荐：冰糖鳗鱼烧大肠头，这菜的做法很新鲜。选用的是500斤丽水养的土猪大肠，肉眼可见的肥厚，这食材绝对没得说。在卤水的加持下，软糯油润，配上鳗鱼细腻的口感。
👍推荐：火腿花椒老鸭，此菜特色在于一个“香”字，养足年份的土鸭，足够的香味，配金华火腿，再加上花椒的助力，整道菜香气四溢。
👍推荐：藜麦焗小青龙，这道菜不仅颜值高，用藜麦来焗，丰富了口感，藜麦的嚼劲与小青龙的Q弾，在口腔中形成了鲜明的层次。
👍推荐：海盐炒两头乌五花肉，该菜借鉴了福建名菜盐烧鸭的做法，不用油，直接炒五花肉，诱人的颜色和味道，完美融合了肉和姜的香气，鲜美多汁。
👍最推荐：清汤鱼圆佐羊肚菌，以老母鸡蒸出来的清鸡汤打底，配以手工的鱼圆，鱼味浓郁，口感如豆腐般丝滑，最绝的是鱼圆中还填入了羊肉，将“鲜”字诠释得淋漓尽致，羊肚菌的加入让此汤更大提升鲜味。
✅必吃：倒笃菜拌面。拌面在杭州比较普遍，但配上浙江大名鼎鼎的秋梅倒笃菜中“千斤一坛”，那味道与身价可是飞涨。确实这可以说是我吃过最好吃的拌面之一，当然价格也不菲。
📍详细地址：杭州市西湖边北山街69号，与西湖著名景点：断桥残雪、苏堤春晓、曲院风荷相邻，这里一步一风景，一景一传说，是杭州最富文化气息的地方之一。
💰人均消费：300元到800元。