龙虎山，位于江西省鹰潭市西南。龙虎山主要分布于泸溪河两岸，风景秀丽。景区内有九十九峰、六十六岩、一百零八处自然和人文景观、二十多处神井丹池和流泉飞瀑。景区内红岸碧水，奇峰怪石，山秀水媚，花繁林茂。还有战国时期留下规模宏大、文物众多的崖墓葬，成为人们寻幽探奇的旅游胜地。
泸溪活鱼:“水至清则无鱼”。而清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的溪石斑、鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。现在上的是红烧鱼，先将鱼稍许油炸，然后配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料，一起红烧。大家尝尝，看是不是味道特别?"
泸溪河发源于福建省光泽原始森林区，河流全长286公里，在龙虎山景区流长43公里，著名的千年古镇上清镇，就是沿着清澈的泸溪河不断发展延续的。不断流淌的泸溪河水养育了镇上的1.8万多人，泸溪河也因此被龙虎山人亲切地称为母亲河。
士适云.“水至清则无角” 在清澈见底的河水中一古语云:“水至清则无鱼”，在清澈见底的河水中一旦有鱼，那鱼肉一定是格外的鲜嫩。龙虎山