北京探店｜通州国的云南蒸汽石锅鱼

🐟 云南蒸汽石锅鱼·花僳僳
📍 通州区怡乐中路李老新村社区商业中心四层

开春也是需要滋补的一个季节，正好赶上北京这几日又降温，刚下完雨夹雪便约上朋友来一顿养生滋补鱼锅～

店内墙壁运用了不同的鲜艳色彩，一些少数民族的装饰装点着整个餐厅，突出了那句七彩云南～除了圆形大桌剩下的都是沙发卡座的舒适座椅，服务员会帮你蒸制石锅鱼并掌控所有食材的火候～

🔹 江团鱼
🔹 原味锅底
云南十八怪，草帽当锅盖，这句话生生的体现在了蒸汽石锅鱼上。原味无添加的锅底更能凸显出食材原汁原味的鲜美，搭配上柔嫩肥美还无刺的江团鱼，即使不蘸取小料也是OK的。先喝汤再吃鱼，光这两样下来就已经饱腹啦。更何况锅底就自带萝卜、杏鲍菇、千页豆腐等食材…

🔹 鲜菌六拼
竹荪、鸡枞菌、虫草菌、牛肝菌、金耳菌、姬松菌…据说是菌界中的爱马仕。虽然说都吃过，但是这么多能聚齐在一起，还是比较难得的组合。每款使劲吃就完了，毕竟食材珍贵且功效颇多～

🔹 豆类拼盘
鱼与豆腐不但是最佳拍档，且营养价值也较高。包浆豆腐、云南油豆皮、建水香豆腐、石磨鲜豆腐…四种不同口感的混搭，每一款都是我心头好，让爱豆制品的我一次吃过瘾～

🔹 安格斯牛上脑
最后再涮点极瘦的安格斯牛上脑作为石锅的收尾，烫涮五秒左右即可，蘸取调制的秘制香油，入口即化的柔嫩瞬间心花怒放～

🔹 现炸小酥肉
搭配石锅鱼的一款小食，外焦里嫩，酥酥香香～

…

原生态的鲜美又带有养生功效，
带父母家人一起再适合不过了。

📝小贴士：
▫️营业时间10:00-14:00 17:00-21:00

北京通州我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子夏日逛吃指南走！去探店全世界吃火锅

-—🌿    🌸     🍉    🍹    🌿—-
 ᵀᴴᴱ   ᴮᴱˢᵀ   ᴵˢ    ᶠᴼᴿ    ᵞᴼᵁ
         
                女爵带你
                吃遍京城
                周游世界
                       •
            爱生活 爱美食