来腾冲旅游,去和顺古镇,怎么能不吃铜瓢牛肉火锅?
四川火锅、到重庆火锅、再到潮汕牛肉火锅,都已经吃得熟门熟道。而“铜瓢牛肉”火锅来自云南,以瓢为锅!光看器皿就打破了对传统火锅的认知。
铜瓢牛肉,源于茶马古道的马帮驮夫, 他们把大理白族手工艺人打制的铜瓢带到少数民族地区,当地居民把刚杀好的新鲜牛肉送给马帮,两者结合, 再 加上天然香料,“铜瓢牛肉”就诞生了。
而用铜瓢代替铁锅烹饪,不会产生异味,煮出的牛肉味道也更鲜美。而且铜瓢比铁锅传热快,能够快速让汤底沸腾,保持鲜味。
和顺古镇里的就是给游客吃的,味道算可,但和朝伟清真铜瓢牛肉还是有区别的,如果来腾冲想吃正宗的,推荐来这里!

🌟亮点特色:
✅本地人推荐
✅不在景区
✅肉质鲜美,小料超多

进入饭店先到前台点餐,菜单贴在墙上,点好再入坐!
除了牛肉.牛杂还有各种素菜,再来个当地特色炒饵块!一顿饭完美!

📍详细地址:
腾冲市192县道东升商场5A2层朝伟清真铜瓢牛肉

腾冲和顺古镇
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朝伟清真铜瓢牛肉
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和顺古镇
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