BOSS米探店 ｜ 期待夏夜的龙虾啤酒看星星。

很久之前去过工体的烧虾师，龙虾饭简直看不到龙虾肉，实在踩雷到不行，后来就没敢再踏进烧虾师半步。

那次朋友约望京烧虾师，说还不错，在这之前我还有点犹豫。但当我看到老板那一刻，我发现如果一个人要决定铁了心地做好某事，他的眼神和肢体语言是发自内心的饱含激情，不会欺骗的。

今年整个餐饮业都很难，北京更难。我去的时候大概是疫情接近尾声，餐饮业回春在即。老板亲自引我们进门的时候，顺带提了一嘴他们正在筹备夏天的户外座位，并引进口感一流的精酿啤酒品牌，可以让憋了小半年的年轻客人们，迎着仲夏夜小凉风，嘬一口小龙虾喝一口啤酒，听听！想起来就美！

进门的气氛一下子就给炒热了，好感度倍增。然后在全场C位的座位坐下来。

朋友是奔着「黄金蒜泥小龙虾」来的，我就不一样了，我是奔着霸气的「肥肠腊八蒜」来的。烧虾师作为新兴融合菜，想把接地气的美食做的更精致时髦一些。就是你无论嘬着红亮鲜香的小龙虾肉，还是大口嚼着肥肠或者腊八蒜也依然可以惬意优雅。烹调做法也是很高级，无论从食材选择还是色香味搭配都体现了烧虾师大厨的精湛功底。

太多人夸赞小龙虾了，无论蒜香还是十三香还是麻辣，基本每一种味道都受到忠实粉丝的青睐。我就不多夸了，毕竟我一个吃小龙虾不需要亲自剥的人，是不配表达对小龙虾的爱滴。但我要夸一夸，要一碗面条，蘸进蒜香汤汁里的过瘾！我太爱吃蒜香口儿了，而且也太爱吃面了，所以此时此刻摆在我眼前的这一碗蘸了蒜香的面条简直就是我的天菜啊！

期待下次可以直接坐在户外大口吃肉喝酒，老板也是一个性情中人，聊起对做餐饮的偏执眼神儿里是有无限热爱的。其他烧虾师店我不好说怎么样，因为各店有各自特色，但望京这家去了是真不白去，吃到扶墙出一点不假。期待夏夜的龙虾啤酒看星星。