日本料理逛逛当地市场避开人潮小众游名校打卡作为加州最好的公立学府, UC Berkeley在诸多有名校情结的留学生中有着相当的地位，但其实学校周围的步行街也非常好逛。挑个周末中午，伴着微风，走在Bancroft街上，好不惬意☕️今天推荐伯克利校园🏫步行街上偶遇的寿司店🍣 这两年因为寿司之神🎬 越来越多的日式🇯🇵料理店不再追求吃得过瘾却没太多风味的大块生鱼片。转而追求以人肌温的寿司醋饭搭配生鱼片，或用昆步腌制，或加入酱油风味，也有加入橙醋🍊和jalapeño调味。这家名叫Nikko的寿司店也正是秉承这样的料理逻辑，不需要多余的调味料，入口又风味无穷∞ 最绝的要数那道炙烤hamachi寿司🐟，外侧是烤得焦香逼人的皮，里面是充满油脂香气的鱼肉，让人齿颊留香，吃得满足😋 伯克利加州大学伯克利