CASA TALIA by TIAGO联袂星厨菜单

侨福芳草地的CASA TALIA by TIAGO是北京首家现代派西班牙FINE DINING餐厅🍽 国际星厨CP联袂打造全新菜单📝…

此次CASA TALIA by TIAGO联袂国际星厨Francisco & Fernanda推出限定菜单🍴诠释了重构经典、跨界融合、前卫表达的现代派西班牙料理的惊艳滋味。

印象最深的前菜：
“分子橄榄，腌制沙丁鱼，番茄凝脂”🐟
以澄澈透明的番茄凝脂打底，上层是腌制沙丁鱼和西班牙泡椒，中间是一颗分子橄榄，一口爆浆，呈现出咸、鲜、辣的多层次口感。

最喜欢的主菜：
“5J猪颈肉，36个月火腿，甜薯酱”🥩
伊利比亚5J猪颈肉低温慢煮，搭配西班牙36个月火腿，浇上火腿烧汁和甜薯酱，口感甜香酥嫩…

最惊艳的甜品：
“水晶球”🔮
敲开红色巧克力外壳后，由草莓香草、草莓果酱及草莓奶油组成的甜蜜内心，每一口都是热恋的滋味…
朝思暮想的馆子CASA TALIA(北京侨福芳草地购物中心)