🌍广州东山口|🐟Big fish and Vee充满阳光🌞的食物工作室我是年度旅行者向往的冬季我的美食日记这个地方有点浪漫这也太好吃了吧东山口广州
大鱼负责食物工作,Vee负责做烘培。两个人搭档一起打理这个食物工作室,基础的装潢都是自己亲力亲为的。动手能力极强哦,我甘拜下风!朝思暮想的馆子
喜欢绿房子🏠不需要任何理由,第一次前去是朋友推荐的。由于地理位置比较特殊,在东山口洋房🏡建筑群里,说实话第一次去也是废了点功夫才知道的。正是因为这样,才觉得额外有意思,像极了小时候跟一群小伙伴在院子里探险一样!随着岁月流逝,不知隔了多少时光才再次出现这种无法言语快乐。
「芦笋烩饭」🍚
烩饭的整体口感主要是突出食材原本的味道,没有过多的调味做修饰,每一口的口感都让人觉得很舒服,没有负担。
「土豆浓汤」🥔
相信大多数的西餐厅都不太注重汤的口感跟品质,这碗土豆浓汤可以消除你所有的顾虑,以至于我一口闷掉,顾不上什么形象可言!
「竹炭牛肉汉堡」🍔
这个汉堡🍔最独特的地方是肉,新鲜打出来的肉口感跟快餐店冷冻肉饼差距是很大的,唯一不足的就是如果面包的外皮再硬一点口感可能会更好。
「香煎马鲛鱼」🐟
这块鱼是我偷偷跑去厨房要的,因为实在是太香了,我个人不是很喜欢吃鱼,但是大鱼把这块马鲛鱼处理的恰到好处,一点腥味都没有,煎的外焦里嫩。
「芝士蛋糕」🍰
喜欢Vee的芝士蛋糕,没有太多糖的负担,芝士的份量也恰到好处,上面撒了海盐跟干蘑菇碎,淋上一点橄榄油。不甜不腻的口感让人觉得自在,份量也控制的刚刚好,不管是与人分享还是自己独享,是绝对不会浪费食物的!
这次去的比较早,正逢碰到有人采访大鱼🐠,我问大鱼今天吃什么?他说想做土豆丸子但是没有🥔,我说我帮你去买呀,于是骑着自行车🚲跑到东山菜场买了十个土豆,然后还让摊主送了一把葱!😏
每次与Big fish and Vee的相遇都像是小时候跟小伙伴们如约而至的去玩耍一般,不管世间如此冷漠无情、急于功利,至少在绿房子🏠这片净土永远能感受到真诚的流露,希望Big fish and Vee一直能保持做食物的初心,做那个最真挚的自己!
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
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