菌海森林餐厅在昆明美食界独树一帜，不仅以其特色野生菌火锅吸引了无数食客争相品尝，其糊辣羊肉更是成为了不可多得的味蕾盛宴。这道菜品精选小耳朵黑山羊为原料，这种山羊以其肉质细嫩、风味独特而著称，经过大厨精心烹饪，羊肉不仅保留了原有的香糯口感，更融入了糊辣的鲜美与爽滑，让人一试难忘。
在享受完这道令人回味无穷的糊辣羊肉后，不妨再添上几份时令蔬菜，如清甜的萝卜、鲜嫩的蒜苗等，它们不仅丰富了菜品的色彩与口感，更在解腻的同时，为这顿美食之旅增添了几分清新与健康。
此外，菌海森林还准备了多道下酒佳肴，如香酥鸭，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁；口袋猪小肠，制作精巧，口感丰富，既有猪小肠的嚼劲又不失香料的醇香；羊油酥土豆，外酥里嫩，羊油的香气与土豆的甘甜完美融合；还有爆炒羊肝，火候恰到好处，保留了羊肝的嫩滑与鲜美，每一口都是对味觉的极致挑逗。
而这一切美味，若能搭配上克地佬酒，那更是锦上添花。克地佬酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，成为了这些佳肴的黄金搭档，既能提升菜肴的风味，又能帮助食客更好地消化享受美食带来的愉悦。
总之，菌海森林餐厅不仅是一处品尝野生菌火锅的好去处，更是一个能够让人全方位体验云南美食文化的绝佳场所。无论是家庭聚餐还是朋友小酌，这里都能满足你对美食的所有想象与期待。菌海森林(滇池路摩根道店)