🇸🇬新加坡探店｜探索卅二公馆的隐藏酒单
终于还是打卡了这家位于金沙的网红中餐馆【卅二公馆 Mott 32】，运气很好的是在没有预定的情况下我们有了吧台的座位，环境很古典高雅，而且吧台的位置是真的非常上镜。
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食物方面，心心念念的烤鸭需要提前预定，所以这次没有机会尝试，索性就点了一些点心。他家的点心厨师从世界各地采购上乘的食材，并且用现代与传统相结合的烹饪技术制作出各种充满创意的点心。
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经典的【黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖】，巧妙的将半熟的鹌鹑蛋放入装有黑松露的黑猪肉烧卖中，切开后鹌鹑蛋还会流心。
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【蜜汁西班牙黑毛猪叉烧】也是招牌之一，肉质炭烤的松软细腻，配上蜜汁后油光锃亮，让人非常有食欲 ，而且味道也很不错，主要还不腻。
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点了两杯鸡尾酒，是调酒师的特调，并非在菜单上，所以也没有名字，但味道是不错的，特别是橙色的那一款，用了包括Choya在内的4种不同梅酒，口感甘甜，回味清香，喜欢梅酒的小伙伴可以找调酒师解锁隐藏酒单哦。
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店名：卅二公馆 Mott 32
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