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白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅,米其林一星。白天鹅在广州人的生活里是个特殊的存在,虽然并没有很惊艳的出品,很精致的装修,但老广州依然会想到白天鹅喝茶、吃饭。之前试过年初七人日排队喝茶,等了5小时才排到号,所以这次直接订位吃晚饭。环境是舒适的,但口味嘛,只能是家常,不过不失。点叉烧有现场烹制的表演,厨师在面前现烤。
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