冬季来三亚旅行，看海过暖冬，脚踩细沙晒太阳，来免税店血拼，还可以品尝到各种美食，想想都觉得太美好了！

说到三亚免税店，在二期这一年可算是开了不少好餐厅的，其中最亮眼的当然是四葉寿司！这些年来，四葉连续三年获得黑珍珠荣耀，是全国唯一一家北京、深圳两地上榜的黑珍珠餐厅，来到三亚当然不能错过！

如果你今年在三亚过冬，那必须告诉你个好消息！2021牛年春节，4位四葉日本主厨齐聚三亚，献上开年至牛臻味料理！

这一次，可以亲自品尝着传承着经典的日本料理工艺，忠于食材本真味道的刺身和寿司，火候掌控得恰到好处的铁板和烤物，颜值与实力并存的日式甜品和四葉精酿…

👨🏻‍🍳主厨介绍： 👉铃木義久，四葉北京主厨 他已从事寿司制作30年，并一手将当时东京筑地市场的“寿司大”从一间普通寿司小店打造成享誉海内外的“日本寿司第一店”。
铃木先生注重食材、力度、吃法，每一个环节都苛求完美；切、捏、握，每一招手势都臻于化境。

👉土井贵史，四葉北京主厨 35年料理经验，1986年起于京料理まる多（京都三大怀石料理店之一）任职10年。 土井先生的料理讲究季节和五官感受，能够依照不同季节做出完美的时令菜品。基于精湛的厨艺及对料理的见解，擅长将当季食材融合创新成新料理。匠心手艺中不仅尊重食材的本味，亦达到味蕾平衡的完美。

👉関根利光，四葉深圳主厨 日本东京都人，拥有38年料理经验，曾先后任职日本米其林餐厅「旭鮨」Tokyo opera city 53F店店长、銀座久兵衛銀座本店寿司担当。 関根先生称“日料是眼睛的艺术”，每一道料理都是一副承载着主厨情感和思想的画，随着四季轮转而变幻。

👉三井寬贵，四葉三亚主厨 日本长野县人，拥有28年日本高级料亭经验，技艺精湛，尤其对关西料理深有考究，更注重料理的源味及搭配。
三井先生在鳗鱼料理和日本荞麦面上有深厚功底。俗语有云“杀鳗三年、串鳗八年，烤鳗一生”，家传活杀鳗鱼秘方，只为还原最纯正最鲜活的日式鳗鱼美味。

看到这里，有没有起身收拾好行囊，准备开启一场温暖的海岛之旅，在辞旧迎新之时，一起在三亚四葉度过一个不一样的春节吧！

🍀四葉寿司（免税二期店） 📍地址：三亚国际免税城2期海棠湾河心岛项目3楼L340商铺 营业时间：11:30-16:00，17:00-21:00三亚三亚免税店向往的冬季我的美食日记海南必打卡走！去探店