Chingcha Chalee餐厅主打传统的泰国菜,最出名的是各种泰国大虾料理。单是一种虾,就有超过7种做法。
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Grilled River Prawn in Sweet Crispy Noodle 甜脆面烤河虾、Baked River Prawn with Cheese in Spicy Sauce芝士烤河虾配泰式辣酱、Grilled River Prawn in Tamarind Sauce 罗望子酱烤河虾、River Prawn in Creamy Curry Sauce奶油咖喱大河虾。

其他的依次是Baked River Prawn and Vermicelli in Casserole烤大虾配粉丝煲、Grilled River Prawn Sweet and Sour Sauce糖醋烤河虾和Grilled River Prawn in Shrimp Paste Clear Soup烤大虾配虾汁清汤。从香辣到清淡的口味,都是560泰铢。

我们在服务生的推荐下选择了最受欢迎的泰国咖喱河虾和脆粉河虾,亲自来感受同种食材不同料理带来的味蕾享受。咖喱河虾酱汁浓郁,一口喂入口中,辛辣芳香,慢慢咀嚼又透出虾肉的鲜甜,适中嗜辣的我。脆粉河虾则是加入了传统泰式的做法,口感更加复合,成了沛晴的当日最爱菜品。

除了大虾,还点了其他的一些传统菜式,配泰式酱汁的烤肉串,整只椰子炖出的海鲜,还有以前皇室才吃得到的甜点,满满一大桌,吃得肚子滚圆。
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